Şarap: İçilecek şeylerden haram olana şarap denir.

İçilecek şeyler ön iki çeşittir. Bunlardan yedisi, yaş Üzümden yapı­lır: Hamr (- şarap) bazik» tıla, munassaf, bahtac, cümhüri, humeydi.

İkisi de, kuru üzümden yapılır: nekî, Nebîz.

Üçü, hurma dan yapılır: Seker fadih

Yaş üzümden yapılanların
1-) hamr'dır. Bu, yaş üzümün suyu kaynayıp, şiddetlenerek köpü­ğünü atıp, kaynayarak sakinleşmesi ile meydana gelen şeyin ismidir.

Bu, İttin EH Haılfe (R.A.)'nin görüşüdür.

İmtaeya'e göre şiddetle kaynayan şey hamr (= şarab)'dır. Her ne kadar köpüğünü atmasa bile, bu şaraptır.
2-) Baak. Bu yaş üzümün suyunun kaynayıp üçte ikisinden azının gitmesi neticesinde kalanın şeyin ismidir. İster üçte biri, ister yansı git­sen, müsavidir. Müskir olduktan sonra, ister az kaynasın isterse sakin olsun, fark etmez.
3-) îtta. Bu, üçte ikisi kaynayıp, gidendir. Bu yaş üzümün suyu kay-nayınca üçte ikisi gidip, üçte birisinin kalması hâlidir ve mûskir ( = sar­hoşluk verici) bir şeydir.
4-) MnnıtMf: Bu, yaş üzüm suyunun, kaynayarak yarısının gidip yarısının kalması hâlinde meydana gelen içecektir.
5-) Behtac: Bu, üçte birin üzerine su dökülüp kaynatma neticesi el­de edilen şeydir. Buna Ebû YÛsufi denir. Çünkü Ebû Ytouf (R.A.) onu çok kullanırdı.
6-) Bu, yaş üzümün suyudur. Üzüreni su dökülüp, az bir miktar kaynatmak ve üçte birinin gidip, Üçte ikisinin kalması hâlidir.
7-) Humeydfi. Kuru üzümden yapılan içecek iki çeşittir:
8-) Neki: Bu, kuru üzümü suda ıslatıp, tadı suya çıkana kadar bek­lettikten sonra kaynatarak köpüğünü atana kaynamasını artırmak neti­cesinde kalan şeydir.
9-) Nebiz: Bu, kuru üzümün suyunu kaynatıp, biraz kaynadıktan sonra, kalan şeydir.

Hurmadan yapılan içecekler de Uç nevidir:
10-) Seker: Bu hurma suyunun şiddetle kaynaması neticesi kalan şeydir.
11-) Fadih: Bu, hurma koruğunun suyunun şiddetle kaynayıp kö­püğünü atması neticesi meydana gelen içecektir.
12-) Nebiz: Bu, kuru hurma suyunun kaynayıp kaynaması şiddet­lenerek köpüğünü atması sonucunda meydana gelen içecektir.
Keza, hurmayı suyun İçine koyup, tadı suya'çıkmca onu köpüğü­nü atana kadar şiddetle kaynatıktan sonra kalan şeye de aebiz denir. [1]